heisser Ofenfleischkäse, heisser Schinken, Schinken im Brotteig, Hackbraten

Roti aux herbes, Schwedenbraten, Schweins Zimmerli, Kalbsbrust gefüllt, Kalbs Steak Braten, Rinds Hohrücken

Roastbeef, Brassato Tessiner Art, Lamm Gigot, Rehpfeffer

Eremitagesäuli, Rind Filet Wellington, S. Filet im Blätterteig

Verschiedene Spezialitäten mariniert: 5-6 verschiedene Sorten Fleisch, 250g Fleisch + 100g Goldwurstspezialitäten (reichlich!), inkl. Senf, Saucen, Kräuterbutter, ab 25 Personen Salsiccia am Meter und unsere Riesenbratwurst Herkules, Meisterwurst

Poulet-Spiessli, Schweinshalssteak, Schweinsnierstück Steak, diverse Wurstspezialitäten, pro Person 300g, inkl. Senf + Kräuterbutter

Gemüsespiesse, Vegi-Burger, Maiskolben

ausgebeint, gerollt, einfach zum Schneiden. 400g pro Person

nach Tessinerart fein gewürzt, ausgebeint, gerollt, einfach zum Schneiden. 400g pro Person

6 Sorten Fleisch, 250g pro Person, in Tranchen (Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Poulet, Cipolata) auf Platten mit 6 verschiedenen Saucen, Trockenreis, Antipasti gemischt, Chips, Bouillon

6 Sorten Fleisch, 250g pro Person, in Würfeli (Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Poulet) auf Platten mit 6 verschiedenen Saucen, Trockenreis, Antipasti gemischt, Chips, Bouillon

Kartoffelgratin, Kartoffelstock, Baked Potatoes, Trockenreis, Spätzli

Bohnen, Bohnen + Grilltomate, Karotten, Saisongemüse, Fenchel gratiniert, Broccoli, Rotkraut

Schlumbi, Doppelbürli, Vollkornbrötli, Mini-Brötli, Traubenbrot, Pain Paillasse, Riesen-Zopf, Burebrot, Glutenfreie Brötchen

Schoggimousse, gebrannte Crème, Caramelköpfli, Tiramisu, Panna Cotta, Schoko-Flan

Fruchtsalat

Erdbeertörtchen, Cremeschnitten, Fruchtwähen, Vacheringlace Torte, Erdbeerrahm Torte, Himbeerrahm Torte, Schwarzwälder

Diverse Gasparini Torten. Fragen Sie uns nach der Auswahl.

Tiramisu, Panna Cotta, Fruchtsalat, gebrannte Creme, dunkle Schoggimousse, Cremeschnitte mini, Früchtetartelettes

6 Sorten Dessertvariationen im Gläsli