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Partyservice

Frisch für SIE zubereitet!

» Apéro » Znüni » Vorspeisen » Buffet » Traiteurplatten » Hauptspeisen » Spezialitäten » Beilagen » Dessert

partyservice_catering_henz_laufen_riehen

Gluschtige Apéro-Ideen

Apéro

  • Blätterteiggebäck (warm)

    ab CHF 1.50

    Wurstweggen, Schinkengipfeli, Frühlingsrollen, Aperowürstli im Teig, Chäschüechli

  • Hausspezialitäten

    ab CHF 1.50

    Aperopastete, Lachspastete, Entenleberpastete, Huussalami, Elsässer Fleischkäse, Speckzwetschgen, Chili-Meat Balls, Poulet Ailerons

  • Quer durch's Buffet

    ab CHF 2.90

    Käserösli, Gemüse mit Quarkdipp, Speckgugelhopf, Speckcake, Olivencake, Baumnusscake, Pain de seigle, Pain surprise, Canapées, Canapées, Kalbfleischpastetli, Blätterteiggebäck, Minisilserli

  • Apéro Kombination (ab 20 Personen)

    CHF 10.50/Pers.

    Schinkengipfeli mini, Wurstweggen mini, Frühlingsrollen mini, Speckgugelhopf, Gemüse mit Quarkdip, Huussalami, Rohschinken

Znüni

  • Blätterteiggebäck (warm)

    ab CHF 3.50

    Schinkengipfeli gross, Wurstweggen gross, Chäschüechli gross

  • Sandwiches

    ab CHF 2.90

    Silserli, Silserli, Sandwich lang, Schlumbi, Belegte Brötli gesulzt

Vorspeisen

  • Italienisch

    ab CHF 5.30

    Antipasti misto, Vitello tonnato, Opa`s Suppenfleich (neu!), Carpaccio, Melone (Saison), Lasagne, Rauchlachs, Rauchforelle, Rindstartar

  • Suppen (saisonal)

    ab CHF 5.50

    Bouillon, Gulaschsuppe, Suppe und Spatz, Minestrone, Gerstensuppe, Kürbissuppe, Gemüsecrèmesuppen

  • Salate

    ab CHF 3.40

    Blattsalat, Kartoffelsalat, Buffet 3 Sorten

  • Salatbuffet (6 Salate)

    CHF 8.00

    Blatt, Rüebli, Kartoffel, Tomaten, Sellerie, Mais, Bohnen, Cole Slaw, Hörnli und Reis

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Grosse Auswahl an Vorspeisen

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grosse Auswahl am Buffet

Buffet

(ab 15 Personen)
  • Trottebuffet Vorspeise

    CHF 25.00/Pers.

    kalter Beinschinken mit Spargeln, Huussalami, Bündnerspezialitäten, Rohschinken mit Melone, Hauspastete mit Sauce Cumberland, Elsässer Fleischkäse, diverse Saucen, Mixed Pickles, Kartoffel-, Mais-, Bohnen-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot

  • Festliches Trottebuffet

    CHF 34.00/Pers.

    kalter Beinschinken mit Spargeln, Bündnerfleisch, Coppa, Huussalami, Buurespeck, Rohschinken mit Melone, Hauspastete mit Sauce Cumberland, Elsässer Fleischkäse, Kalbsbraten, Roastbeef, Tomaten gefüllt mit Pouletsalat, diverse Saucen, Mixed Pickles, Kartoffel-, Mais-, Bohnen-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot

  • Festliches Trottebuffet mit Fisch

    CHF 40.00/Pers.

    zusätzlich Rauchlachs, Rauchforelle, Crevettencocktail

  • Urchiges Bauernbuffet

    CHF 29.00/Pers.

    warmer Beinschinken auf Brett mit Messer, Bauernspeck, Elsässer Fleischkäse, Zungenwurstrugel, Schinkenspeck, Pfefferschinken, Huussalami, gefüllte Kalbsbrust, Schwartenmagen, Kartoffel-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot

  • Businesslunchbuffet

    CHF 33.00/Pers.

    Rauchforelle, Crevettencocktail light, Trutenschinken mit Spargeln, Huussalami, Mostbröckli, Bündnerfleisch mit Melone, Roastbeef mit Sauce Tatar, Tomaten gefüllt mit Maissalat, Bohnen-, Rüebli- und Blattsalat, Traubenbrot

Traiteurplatten

(ab 5 Personen)
  • Zum Znüni (180g/Pers.)

    CHF 13.50/Pers.

    Hauspastete, Schinken, Gewürzschinken, diverser Aufschnitt, Huussalami, Emmentaler, Tête de moine. Alles auf Platte dekoriert

  • Für Gourmet's (Hauptspeise 275g/Pers.)

    CHF 18.50/Pers.

    Hauspastete, Schinken, Gewürzschinken, diverser Aufschnitt, Huussalami, Roastbeef, Schweinsbrust,1/2 Tomate gefüllt mit Mais-salat, Tête de moine. Alles auf Platte dekoriert

  • Fisch (Vorspeise 150g/Pers.)

    CHF 16.00/Pers.

    Wildlachs, Forellenfilet, Crevettencocktail dekoriert mit Meerrettichschaum, Kapern, Zwiebeln und Zitronen. Alles auf Platte dekoriert

  • Rohfleisch (50/80/120g)

    ab CHF 6.50/Pers.

    Coppa, Rohschinken, Bündnerfleisch, Speck, Gewürzschinken, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert

  • Spezialitäten (100/150/230g)

    ab CHF 8.50/Pers.

    Apéropastete, Roastbeef, Beinschinken, Elsässer Fleischkäse, gefüllte Schweinsbrust, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert

  • Aufschnittplatte (100/150/230g)

    ab CHF 8.00/Pers.

    Gemischter Aufschnitt, Elsässer Fleischkäse, Beinschinken, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert

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Traiteurplatten



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