Wurstweggen, Schinkengipfeli, Frühlingsrollen, Aperowürstli im Teig, Chäschüechli

Aperopastete, Entenleberpastete, Elsässer Fleischkäse, Speckzwetschgen, Chili-Meat Balls, Poulet Ailerons

Käserösli, Gemüse mit Quarkdipp, Speckgugelhopf, Speckcake, Olivencake, Baumnusscake, Partybrot div. Füllungen, Canapées, Kalbfleischpastetli, Blätterteiggebäck

Schinkengipfeli mini, Wurstweggen mini, Frühlingsrollen mini, Speckcake, Spinatchüechli, Huussalami, Rohschinken, Fruchtspiessli

Schinkengipfeli gross, Wurstweggen gross, Chäschüechli gross

Mini Silserli, Silserli, Sandwich lang, Schlumbi, Belegte Brötli

Antipasti misto, Vitello tonnato, Opa`s Suppenfleisch, Carpaccio, Melone (Saison), Lasagne, Rauchlachs, Rauchforelle, Rindstartar

Bouillon, Gulaschsuppe, Suppe und Spatz, Minestrone, Gerstensuppe, Kürbissuppe, Gemüsecrèmesuppen

Blattsalat, Kartoffelsalat, Buffet 3 Sorten

Blatt, Rüebli, Kartoffel, Tomaten, Sellerie, Mais, Bohnen, Cole Slaw, Hörnli, Reis, Taboulé

kalter Beinschinken mit Spargeln, Huussalami, Bündnerspezialitäten, Rohschinken mit Melone, Hauspastete mit Sauce Cumberland, Elsässer Fleischkäse, diverse Saucen, Anti Pasti, Kartoffel-, Mais-, Bohnen-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot

kalter Beinschinken mit Spargeln, Bündnerfleisch, Coppa, Huussalami, Buurespeck, Rohschinken mit Melone, Hauspastete mit Sauce Cumberland, Elsässer Fleischkäse, Kalbsbraten, Roastbeef, Tomaten gefüllt mit Pouletsalat, diverse Saucen, Anti Pasti, Kartoffel-, Mais-, Bohnen-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot

zusätzlich Rauchlachs, Rauchforelle, Crevettencocktail

warmer Beinschinken auf Brett mit Messer, Bauernspeck, Elsässer Fleischkäse, Zungenwurstrugel, Schinkenspeck, Pfefferschinken, Huussalami, gefüllte Kalbsbrust, Schwartenmagen, Kartoffel-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot

Rauchforelle, Crevettencocktail light, Trutenschinken mit Spargeln, Huussalami, Mostbröckli, Bündnerfleisch mit Melone, Roastbeef mit Sauce Tatar, Tomaten gefüllt mit Maissalat, Bohnen-, Rüebli- und Blattsalat, Traubenbrot

Hauspastete, Schinken, Gewürzschinken, diverser Aufschnitt, Huussalami, Emmentaler, Tête de moine. Alles auf Platte dekoriert

Hauspastete, Schinken, Gewürzschinken, diverser Aufschnitt, Huussalami, Roastbeef, Schweinsbrust,1/2 Tomate gefüllt mit Mais-salat, Tête de moine. Alles auf Platte dekoriert

Wildlachs, Forellenfilet, Crevettencocktail dekoriert mit Meerrettichschaum, Kapern, Zwiebeln und Zitronen. Alles auf Platte dekoriert

Coppa, Rohschinken, Bündnerfleisch, Speck, Gewürzschinken, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert

Apéropastete, Roastbeef, Beinschinken, Elsässer Fleischkäse, gefüllte Schweinsbrust, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert

Gemischter Aufschnitt, Elsässer Fleischkäse, Beinschinken, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert