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Wurstweggen, Schinkengipfeli, Frühlingsrollen, Aperowürstli im Teig, Chäschüechli
Aperopastete, Lachspastete, Entenleberpastete, Huussalami, Elsässer Fleischkäse, Speckzwetschgen, Chili-Meat Balls, Poulet Ailerons
Käserösli, Gemüse mit Quarkdipp, Speckgugelhopf, Speckcake, Olivencake, Baumnusscake, Pain de seigle, Pain surprise, Canapées, Canapées, Kalbfleischpastetli, Blätterteiggebäck, Minisilserli
Schinkengipfeli mini, Wurstweggen mini, Frühlingsrollen mini, Speckgugelhopf, Gemüse mit Quarkdip, Huussalami, Rohschinken
Schinkengipfeli gross, Wurstweggen gross, Chäschüechli gross
Silserli, Silserli, Sandwich lang, Schlumbi, Belegte Brötli gesulzt
Antipasti misto, Vitello tonnato, Opa`s Suppenfleich (neu!), Carpaccio, Melone (Saison), Lasagne, Rauchlachs, Rauchforelle, Rindstartar
Bouillon, Gulaschsuppe, Suppe und Spatz, Minestrone, Gerstensuppe, Kürbissuppe, Gemüsecrèmesuppen
Blattsalat, Kartoffelsalat, Buffet 3 Sorten
Blatt, Rüebli, Kartoffel, Tomaten, Sellerie, Mais, Bohnen, Cole Slaw, Hörnli und Reis
kalter Beinschinken mit Spargeln, Huussalami, Bündnerspezialitäten, Rohschinken mit Melone, Hauspastete mit Sauce Cumberland, Elsässer Fleischkäse, diverse Saucen, Mixed Pickles, Kartoffel-, Mais-, Bohnen-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot
kalter Beinschinken mit Spargeln, Bündnerfleisch, Coppa, Huussalami, Buurespeck, Rohschinken mit Melone, Hauspastete mit Sauce Cumberland, Elsässer Fleischkäse, Kalbsbraten, Roastbeef, Tomaten gefüllt mit Pouletsalat, diverse Saucen, Mixed Pickles, Kartoffel-, Mais-, Bohnen-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot
zusätzlich Rauchlachs, Rauchforelle, Crevettencocktail
warmer Beinschinken auf Brett mit Messer, Bauernspeck, Elsässer Fleischkäse, Zungenwurstrugel, Schinkenspeck, Pfefferschinken, Huussalami, gefüllte Kalbsbrust, Schwartenmagen, Kartoffel-, Rüebli- und Selleriesalat, Traubenbrot
Rauchforelle, Crevettencocktail light, Trutenschinken mit Spargeln, Huussalami, Mostbröckli, Bündnerfleisch mit Melone, Roastbeef mit Sauce Tatar, Tomaten gefüllt mit Maissalat, Bohnen-, Rüebli- und Blattsalat, Traubenbrot
Hauspastete, Schinken, Gewürzschinken, diverser Aufschnitt, Huussalami, Emmentaler, Tête de moine. Alles auf Platte dekoriert
Hauspastete, Schinken, Gewürzschinken, diverser Aufschnitt, Huussalami, Roastbeef, Schweinsbrust,1/2 Tomate gefüllt mit Mais-salat, Tête de moine. Alles auf Platte dekoriert
Wildlachs, Forellenfilet, Crevettencocktail dekoriert mit Meerrettichschaum, Kapern, Zwiebeln und Zitronen. Alles auf Platte dekoriert
Coppa, Rohschinken, Bündnerfleisch, Speck, Gewürzschinken, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert
Apéropastete, Roastbeef, Beinschinken, Elsässer Fleischkäse, gefüllte Schweinsbrust, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert
Gemischter Aufschnitt, Elsässer Fleischkäse, Beinschinken, Huussalami. Alles auf Platte dekoriert